| ■山陰の散策 |
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１０月は全国的に神無月といわれていますが、出雲地方の１０月は神在月で、全国から神様が集まってこられるのだそうです。
先日、秋の天候に誘われて、松江市の八重垣神社に参拝してきました。若い女性の旅行客たちが目立ちましたよ。 鏡の池に浮かべる紙を買い求める人が多かったです。占いを磨るんでしょうね。
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| ■収穫の秋ですね。 |
先日、畑で焼き芋を作ってみました。
収穫してから１カ月ほど乾燥させたさつまいもをよく洗い、アルミホイルで二重巻きにして、いもの準備は完了！！ 畑にわらを敷き、その上にさつまいもを並べ、またわらをのせ、その上に枝木の乾燥させたものをのせて火をつけます。燃やしながらわらをどんどん追加していき、１時間ほど燃やしたら、そのまま３０分ほど放置しておきます。落ち着いたら、火箸でいもを静かに掘り起こします。
ほくほくして皮まで美味しくいただけました（＾−＾）
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